Con l’arrivo del freddo è necessario curare di più la nostra alimentazione, consumando pochissimi zuccheri, quindi dolci e frutta (anche disidratata). Non occorre affatto vaccinarsi contro l’influenza o assumere integratori o antibiotici, che incrementano il fenomeno della resistenza agli antibiotici e annientano il microbioma intestinale. Può essere opportuno ridurre il consumo di frutta e aumentare, …
La cucina dei cuochi obesi
Sembra che un italiano su cinque sogni il cibo: il problema è più frequente nelle donne (sono il 62%), tra i giovani (il 65%) e per chi abita nel Sud Italia. Lo scriveva La Repubblica un anno fa, ma ve lo potevo dire anche io. Infatti, gli uomini non giovanissimi – e lo dico per esperienza e …
In una bella confezione. Guida per consumatori e produttori di prodotti industriali
“Sono sempre di corsa a causa del lavoro, non ho mai abbastanza tempo per me e per la mia famiglia, vorrei far presto a cucinare, ma anche mangiare qualcosa di gustoso e gratificante e godermi un buon bicchiere di vino la sera. Voglio prendere dei prodotti per la colazione, il pranzo e la cena per …
Consulenza nutrizionale e piani alimentari
Piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche Dimagrimento Terapia nutrizionale per sovrappeso, obesità, diabete, ipertensione, iperlipidemie, ipeuricemie, infiammazioni croniche, menopausa, gravidanza, allattamento, patologie della pelle, gastrite e sindrome del colon irritabile Terapia nutrizionale per patologie autoimmuni, disfunzioni tiroidee, epatiche, renali, per dermatiti e acne Regimi alimentari per gravidanza e allattamento Piani alimentari per l’aumento …